为了使各类人员尽快进入酒店企业、进入岗位，各机关部们都做了不少工作。特别是各地劳动培训部门对下岗工人、农村进城务工人员、待业青年、转业复员军人进行的各级各类职业培训，发挥了较大的作用。当然，各级培训机构和项目在行业专业技能培训方面，依然存在很大的误区，如培训内容与此同时市场要求脱节。一方面是培训师资本身缺乏专业性，另一方面是培训内容（教材、作业流程、模式、技能、实际操作等)与市场实际情况不一致或滞后，内容本身粗糙、不合理或不规范。此外，有些培训机构或培训单位急功近利，以市场赢利为主导，一切都成了简化的、速成的、公式化的、证件化的，受训人员还没有明白怎么回事，就随便结业发证上岗了。面对这种情况，更多的职业培训职能由各企业自行完成。
     

    酒店产业队伍在当今产业超常规发展的情况下，人才的供需矛盾十分激烈，不但一线的接待人员非常缺，基层的管理人员更是奇缺。最突出的矛盾在于连锁经营的餐旅企业缺乏管理人员与各类业务骨干和标识设计的星级酒店与经济型酒店缺乏管理人员与各专业业务骨干。这些人员的严重缺乏已经达到“人才荒”的程度。如何破解“人才荒”这一难题，已经成为众多标识设计的酒店所面临的紧迫任务。