品牌标识设计公司盘查包括对于餐饮品牌定位的盘查（包括对品牌价值观、品牌文化、品牌承诺、品牌口号、独特销售主张以及产品/服务定位等的审计）和品牌运营系统的盘查（包括对于品牌标准体系、人力资源体系、销售过程及接触点、内部运营系统以及消费者服务体系等方面的审计）。品牌探索则是从消费者层面进行的品牌审计，包括对消费者的品牌意识、品牌忠诚度、购买行为等方面的调查，厘清本企业的品牌与竞争对手的品牌在消费者心智结构中所占据的位置。
         (五)品牌谱系管理
         1.品牌谱系的内容
          品牌谱系（the Brand Relationship Spectrum）包括品牌组合和品牌架构。品牌组合（Brand Portfolio）是指企业在特定品类内所有品牌的集合，品牌架构（Brand Hierarchy）是品牌组合的组织结构，这一结构用来明确组合中各品牌的角色和各品牌之间的关系，以及不同的产品—市场环境。企业内部的品牌组合应形成聚合效应，即每个品牌能从组合中获益，而不是被组合内的其他品牌侵蚀收入和利润。理想的情况是，餐饮品牌标识设计公司组合中任何一个品牌都不能损害或降低其他品牌的资产，组合中每一个品牌都能够因为和其他品牌的组合而获得品牌资产的最大化。
        企业的品牌架构体现企业的品牌战略，反映企业如何将新的及现有的品牌元系组合用于企业的产品及服务。