其次，标识设计公司企业可以为餐饮新的产品品类打造新品牌，这也是里斯和特劳特的定位理论反复强调的一点。在当前信息传播过度的社会中，消费者在面对海量信息时出于大脑防御的需求会简化心智，那些复杂的、不易理解的、与心智中已经存在的认知不一致的信息会被消费者的心智系统过滤掉，导致在同一品牌下延伸的新品类在消费者心智模式中不能占据独立的位置，无限制的延伸最终削弱最初的品类与品牌在消费者心智模式中的根基，进而彻底扼杀原有品牌。
        （四）品牌审计
         品牌审计(Brand Audit)是针对品牌资产的来源所进行的全面审查，以评估标识设计公司餐饮品牌的健康状况，并就改善和提升品牌资产提供建议。品牌审计分为定期的和不定期的，定期的品牌审计主要指年度审计，不定期的品牌审计指企业战略方向发生改变或品牌运营出现问题时进行的品牌审计。品牌审计能为品牌设定战略方向，无论何时企业战略方向发生改变，都应该进行品牌审计的管理。
         品牌审计可以从企业和消费者两方面进行，前者为品牌盘查，后者为品牌探索。餐饮品牌盘査的目的是提供企业所有产品和服务的销售及相关品牌运营的全面的轮廓结构。品牌探索的目的是了解消费者对于品牌及相应品类的想法和感受，进而更好地理解品牌资产的来源和品牌发展面临的阻力。