最近看了几个新开业酒店的设计案例,发现一个特别有意思的变化:前几年酒店设计圈流行的"米色极简风",好像突然就没人提了。
现在新做的酒店,开始往里面加东西了:加木质的温暖感,加手工的织物,加当地的文化元素,加自然的绿植水景,甚至把老建筑的石头墙、老木头梁都保留下来。有人说,这是极简主义退潮了,酒店设计又开始往繁复走了。
做了20年酒店VI设计和酒店空间设计,我觉得不是极简退潮了,是大家终于想明白了:客人来酒店,不是来住样板间的,是来体验生活的。
前几年的酒店,为什么都长得一模一样?
你回想一下,前几年新开业的高端酒店,是不是都差不多?
米白色的墙面,浅木色的地板,灰色的布艺沙发,落地灯,大理石台面,没有任何多余的装饰。你把酒店logo遮住,根本分不清这是哪个酒店,哪个城市。
为什么会这样?因为大家都觉得,高端酒店就应该是这样:极简、干净、高级、国际范。你做个稍微有颜色的设计,稍微有当地特色的东西,就好像不够高端,不够国际。
那时候我们做酒店VI设计,经常有客户说:你就照着某某国际大牌的样子做,要那种感觉。做出来的东西,logo是花体字,VI手册是极简的,空间是米白色的,跟那个国际大牌一模一样。但是客人住进去,根本记不住这是哪个酒店,下次想再住都找不到。
这种极简,是没有灵魂的极简。它只是把国际大牌的样子抄过来,根本没有自己的特色。就像你穿了一身跟明星一模一样的衣服,但是长得不一样,别人还是记不住你。

为什么现在酒店开始"反极简"了?
我觉得最核心的原因是,客人变了。
以前大家住酒店,就是找个地方睡觉,干净、舒服、就行。现在大家出来旅游、出差,住酒店本身就是旅游体验的一部分。你住个酒店,跟在自己家楼下住快捷酒店一样,那你出来玩还有什么意思?
现在的客人,尤其是年轻客人,出来玩就是为了体验不一样的生活。你去云南住酒店,想住有傣族风情的;你去苏州住酒店,想住有苏式园林感觉的;你去西安住酒店,想住有盛唐气质的。你给我一个米白色的极简房间,跟我在上海住的酒店一模一样,那我出来干嘛?
还有一个原因,就是大家都审美疲劳了。你打开旅游APP,一屏的酒店照片,全是米白色墙面、灰色沙发、浅木色地板,长得都一样,你根本分不出哪个是哪个。这时候,哪个酒店有自己的特色,有当地的文化,有不一样的体验,你就会点进去看哪个。
行业数据也能说明这个趋势:Hotel Yearbook 2026里说,现在最受欢迎的酒店设计趋势是"安静就是奢华"——客人不再追求那种亮闪闪、金碧辉煌的豪华,而是追求能让人放松、能让人静下来、能让人不被打扰的空间。这种空间,靠冷冰冰的米白极简是做不出来的,它需要温度,需要细节,需要让人觉得舒服。
那是不是以后酒店都要做的很繁复?
当然不是。我不是说极简不好,是说"为了极简而极简"不好。
好的酒店设计,是"少但是不空"。你该简洁的地方简洁,但是要有温度,要有细节,要有自己的灵魂。
比如我们做湄公河景兰大酒店的时候,没有做那种米白色的极简房间,而是把西双版纳的傣族文化元素融入进去:用当地的织物做床旗,用当地的木雕做装饰,用暖一点的木色和金色做主色调。客人一进房间,就知道这是在西双版纳,不是在任何一个城市都能住到的酒店。
我们做水底山温泉度假村的时候,把老建筑的老墙保留下来,没有全部打掉做新的。客人走在度假村里面,能看到几百年的老石头墙,旁边是新做的现代房间,那种历史和现代碰撞的感觉,是你做多少个米白极简房间都做不出来的。
这才是好的设计:不是为了极简而空无一物,也不是为了繁复而堆砌元素。是把当地的文化,客人的体验,用合适的方式融入进去,让客人住进去觉得舒服,觉得有记忆点。

酒店VI设计和空间设计,为什么要统一?
很多酒店老板做设计,是把VI设计和空间设计分开的:找个设计公司做VI,找个装修公司做空间,结果做出来的东西完全是两回事。VI手册上写的是暖木色,结果装修的时候用了冷灰色;VI手册上写的是现代简约风,结果装修出来是欧式宫廷风。
客人一进酒店,前台的VI是一个风格,房间是另一个风格,导视牌又是第三个风格。他会觉得特别割裂,不知道你这个酒店到底是什么定位。
好的酒店设计,是从VI到空间到导视到服务,整个是统一的。你做东方风格的酒店,从logo到房间到导视牌,都是东方的感觉;你做现代风格的酒店,从logo到房间到导视牌,都是现代的感觉。客人从进门到离开,感受到的是统一的品牌体验,这样他才能记住你。
我们【人和时代·国际】CRT Group,做了20年酒店VI设计、酒店空间设计、酒店导视设计,是从品牌策略到VI设计,到空间设计,到导视制作,一条龙服务。我们不会把VI和空间分开做,我们会保证你的酒店从里到外,都是统一的品牌风格,都是你自己的特色,不会跟别的酒店长得一样。
写在最后
酒店设计这个行业,风水轮流转:前几年流行极简,这几年开始流行有温度、有文化、有在地感的设计。但是不管风格怎么变,核心的东西从来没变过:让客人住的舒服,让客人记住你,让客人下次还想来。
如果你正在做新酒店,或者老酒店要改造,别再跟风做那种千篇一律的米白极简了。好好想想你的酒店在哪个城市,有什么当地文化特色,你的客人是什么样的人,做一个真正属于你自己的酒店。
如果你不知道从哪里开始,欢迎来找我们聊聊。我们做过300+酒店项目,知道怎么帮你做一个有特色、有温度、能让客人记住的酒店。做不合作没关系,先聊聊,别做出来的酒店跟别人家都一样,没人记得住。

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