酒店建筑项目管理内涵是“自项目开始至项目完成，通过项目策划和项目管理控制，以使项目的费用目标、进度目标和质量目标得以实现”，由此可见，建设工程的项目策划与实施后的有效管理是项目建设成功的前提。
    传统的酒店建筑设计工程管理往往不重视管理策划，以致在综合性大型项目的管理中经常会出现组织重叠、职责分工不明、计划制定针对性不强、工作内容不具体、信息不通畅、工程进度拖延等问题。酒店建筑项目管理策划可以在项目开始前通过策划文件的形式很好地解决这些问题。

6.1.1  项目管理策划的主要内容
一、确定组织架构
    组织架构是指酒店的VI设计与一个项目内各组成要素以及它们之间的相互关系，主要涉及项目的各单位构成、职能设置和权责关系等，所以说组织架构是整个项目实施的灵魂所在。组织架构可以用组织架构图来描述，通常线性组织架构是建筑项目管理的一种常用模式，这种模式避免了由于指令矛盾而影响项目的运行。按项目建设的过程考虑，在项目实施中有建筑项目策划和决策阶段、建筑项目前期阶段(主要为报建、报批工作)、建筑项目设计阶段、建筑项目招标阶段、建筑项目施工阶段、建筑项目竣工验收和总结评价阶段。按照该工作阶段划分，应设立专门的管理部门对相关单位进行管理。