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酒店企业工作研讨会

Post by hotelcis, 2014-12-16, Views:

        酒店企业可以给所有员工提供系列的工作研讨会,以帮助员工加深对自己的了解,并了解企业需要的技能。可再研讨会的前两周,给与会者一封资格确认函和做一些在研讨会召开以前必须完成的工作,包括技能清单、人生价值观、人生目标清单和一份职业选择表。通常,研讨会的目的在于帮助品牌设计员工在酒店企业内获得职业发展。在研讨会上,每个人首先进行自我评估以明确自己的价值观、技能、职业动机和兴趣,然后进行环境评估,之后确定特定的职业目标,最后制定与酒店企业需要相吻合的职业生涯规划。
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Tags: 品牌设计 

酒店要打造文化餐饮

Post by hotelcis, 2014-12-9, Views:

        酒店为了更好地发展需提升文化内涵,打造文化餐饮。餐饮企业在创立品牌时,要把品牌设计和文化有机结合起来,找到品牌文化的支撑点。如麦当劳提倡的Q、S、C、V价值文化理念,使之在餐饮市场上具有强大的竞争力。
 

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Tags: 品牌设计 

餐饮企业核心竞争力构成要素

Post by hotelcis, 2014-12-9, Views:

1.人力资源
        通过高质量的人力资源超越顾客期望来赢得顾客忠诚,从而达到客户资本的升华,餐饮企业核心竞争力的最典型体现,也是培育餐饮企业核心竞争力的中心环节。它包括员工个人的知识技能水平、餐饮企业员工的整体素质与知识技能结构,这是餐饮企业品牌设计核心竞争力得以形成的基础。员工的适应能力表明了餐饮企业本身的灵活性,员工的忠诚度和奉献精神往往决定了餐饮企业维持竞争优势的能力。
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Tags: 品牌设计 

酒店品牌的情景定位及文化定位

Post by hotelcis, 2014-12-9, Views:

1.情景定位
        情景定位是将酒店品牌与一定环境、场合下产生的使用情况联系起来,以唤起消费者在特定情况下对该品牌的联想。如雀巢咖啡通过调查发现顾客会在9种环境下饮用雀巢咖啡,因此,雀巢咖啡在广告中充分利用了这些场景,使顾客产生了丰富的品牌联想。
2.文化定位
 

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Tags: 品牌设计 

餐饮从业人员应具有良好的服务态度

Post by hotelcis, 2014-12-2, Views:

        服务态度的好坏是由餐饮业员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质高低决定的,因而餐饮行业要求服务人员及餐饮品牌设计人员应具有端庄的仪表仪容、文雅的语言谈吐、得体的行为举止等,具有“宾客至上”的服务意识,并能够主动、热情、耐心、周到地为客人提供服务。
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Tags: 品牌设计 

餐饮企业品牌特征分析

Post by hotelcis, 2014-11-25, Views:

1.品牌的专有性
        品牌是用以识别生产或销售者的产品或服务的。品牌拥有者经过法律程序的认定,享有品牌的专有权,有权要求其他企业或个人不能仿冒、伪造。
2.品牌的价值性
        由于品牌拥有者可以凭借品牌的优势不断获取利益,可以利用品牌的市场开拓形成扩张力,因此品牌设计具有价值性。这种价值能使企业的无形资产迅速增大,并且可以作为商品在市场上进行交易。1994年世界品牌排名第一的是美国的可口可乐,其品牌价值为395.5亿美元,相当于其销售额的4倍。
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Tags: 品牌设计 

品牌设计风格的五要素

Post by hotelcis, 2014-9-1, Views:

        品牌设计风格包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉五个要素。在五个要素中,视觉要素是最为重要的。主要的视觉要素包括形状、字体和色彩。其中,不同的形状表达着不同的品牌属性,因此品牌设计风格的确定需要重视这五个要素。尖锐的形状张扬着创新和活力,圆融的形状暗喻着包容和稳健;对称的形状表达着平衡和从容,不对称的形状体现着紧张和严肃;舒张的形状显现着自然和外放,紧密的形状隐藏着沉郁和内省;大比例的形状趋向于雄伟和豪迈,小尺寸的形状隐含着严密和精致……要保证形状与品牌设计风格的匹配性,就必须仔细分析品牌领域、定位、个性的需求。在女性化品牌的领域,形状选择自然更多地趋向于柔美和谐,在男性化品牌的领域,形状选择自然更多地趋向于硬朗尖锐。在形状的重复使用中,形状成为品牌识别的有机组成部分。
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Tags: 品牌设计 

如何制定优秀的酒店竞争性营销战略?

Post by hotelcis, 2014-5-14, Views:
如何制定优秀的酒店竞争性营销战略?
    要想在有两家大酒店主导的市场上获得强有力的地位,应具备很多重要的条件。在制定竞争性营销战略时应考虑以下因素:
(一)优质品牌设计市场定位的实力
    优秀地位第三者首先要一步步发展品牌设计形象、专利和产品的附加值。奔驰和宝马在名车市场上的营销就是成功的例子。
(二)领导者现有品牌设计的形象下滑
    在主导酒店采取多品牌设计策略而营销力量分散时,他们保持主导地位的能力将会降低。这使得主要品牌设计受损,使他们的形象下滑。此时应分析领导者品牌设计的形象实力并着手制定进攻市场的最佳时机。
(三)市场对于价格重新定位的迅速反应
 有利于降价的条件有:饱和和停滞不前的市场、传统主流品牌设计的客户忠诚度降低和品牌设计之间的价格敏感度上升。在地区试销的基础上可以酒店帮助衡量市场的反应。
(四)出奇制胜的竞争策略
 出其不意是新竞争者的主要优势之一。在领导酒店反映并采取相应策略之前,新生酒店有时间达到其渗透市场的目的。在领导者酒店彼此虎视眈眈,或者致力于其他市场,而忽视或很少关心新的竞争者时,新酒店有机会出奇制胜。

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Tags: 品牌设计 

独有的品牌设计烙印,印在客户心里!

Post by hotelcis, 2014-2-17, Views:
独有的品牌设计烙印,印在客户心里!
在这首先我举个例子: “想一想苹果公司iPod的广告。它就运用了轮番轰炸技巧。你能说说吗?”
“当然,”他直起身来,“明亮的背景衬托出几个洒脱不羁的人物剪影。我想他们可能在跳舞。可以把iPod看得很清楚。”
“它跟别的广告有雷同吗?”
“不,截然不同(they are pretty different)。”我们会意一笑,因为这句话正是苹果的广告语。
“这就是轮番轰炸的一个关键,对不对?你避免亦步亦趋、人云亦云。如果别人都用蓝色调,你就要换一种颜色。如果别人的品牌设计都很好玩,你就要庄重一点。轮番轰炸的目的是独辟蹊径,把你独有的品牌设计烙印在各个环节。”
“不过更重要的是,”我回到桌前坐下,“轮番轰炸的目标在于达到长远目的。连贯可以潜移默化地产生信任。公司给一个设计图案、一种感觉插上自己的旗帜,客户就能尽快适应,并长期信任它。在变幻莫测的现代社会,消费者发息内心地渴望长久的信赖,连贯性安抚了这种渴望。”
彼得点点头,他明白了广告宣传的作用原理。该他提问了。“回到我前面的问题,”他开口道,“为什么你认为这些办法对我这样的公司来说生死攸关?”

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Tags: 品牌设计 

如何站在客户的角度打造品牌?做法一

Post by hotelcis, 2014-2-13, Views:
如何站在客户的角度打造品牌?做法一
现在,有些品牌设计名称综合运用了几种命名法。奥什科什的确是地名,不过,公司高层显然是认识到了它朗朗上口,趣味横生,才把它用作品牌设计名称并做了延伸,成了Oshkosh B’Gosh。所以我把它归入活力命名法一类。”
“最后,还有姓氏命名法。‘卡西欧’就是姓氏,取自它伟大的韩国创始人。‘三星’也是。‘福特’是指亨利·福特。‘麦当劳’来自麦克唐纳兄弟,雷·克罗克从他们兄弟手中购买了这个商业创意。用这种方法的注意事项是:你的姓氏必须容易拼写,可以创造积极的大脑画面。姓氏不必是真的。‘汤米·巴哈马’表示企业专营巴哈马群岛生活方式的衣服和配饰,汤米·巴哈马是个虚构的人物。”

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Tags: 品牌设计 
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