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地中海俱乐部的G.O.旅游景区服务与管理案例

Post by hotelcis, 2019-1-5, Views:

       地中海俱乐部;  世界上规模最大大  假村联号,地中海俱乐部的G. O. (Gentl自世界各地,会说多种语言,不Onniet,素善组织者,相当于景区景点的导游人员)来自世界各在,会说多种语言,不怕听不懂你说什么。每一个G.0 都克满青春活力。他们在度假村的体育活动、娱乐活动与管理方面是技师,是专家,而在所有度假者心目中则是一种精神,他们所代表的精神是随叫随到,有求必应:举止文雅、落落大方;机智灵活,富有创造力。他们是一就受过严格训练的专业人员。在俱乐部度假村里除空调外,无电视、收音机、报纸,生活套排非常有规律,而且一切活动由一群G.0.策划和安排。他们好比度假材的主人,带领客人尽情玩乐。当客人抵达时,他们在门口列队欢迎,然后轮流陪客人打球、划船,一直到客人尽兴而归。白天,这些服务人员陪伴.指导客人出海运动,晚上为客人表演逗趣的戏剧和马戏等文娱节目。无论什么时候想活动,总会有受过专门训练的G.O.亲临现场指导,就是在用餐时间也不例外。游客们觉得他们并不是在工作,而是和大家共同享乐。

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服务类的文案创作

Post by hotelcis, 2018-12-12, Views:

     服务类文案创作的类别

     服务已经成为了现代社会十分重要的一个产业,并深人到了人们生活的各个层面。从广义上讲,服务可分为营利性服务和非营利性服务两类。
 
     营利性的服务机构主要有航空公司、保险公司、宾馆、餐饮业、银行业、交通运输、旅游业、律师事务所及各种咨询机构的咨询服务。
 
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报纸类文案创作的表现形式

Post by hotelcis, 2018-11-25, Views:

 报纸类文案创作的表现形式

 
      按常 规报纸广告的版面大致可分为以下几类:报花、报眼、半通栏、单通栏、双通栏、  10半版、整版,跨版等。究竟选择什么样的版面做宣传,要根据企业的经济实力、产品的生命周期和设计情况而定。一般来说, 首次刊登的、新闻式及告知式的宜选用较大的成面,以引起读者注意,而后续刊登的、提醒式及H常式的可逐渐缩小版面,以强化消费者记忆。
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印刷品文案创作的特征及版面

Post by hotelcis, 2018-11-24, Views:
       因为印刷品广告文案是针对视觉媒介的特征,所以应当在语言文字的修饰上精雕细琢、反复推敲,并能经得起受众的反复阅读。文案的正文是设计的主要内容,要尽可能表达清晰、谁确、不留疑惑;文案的口号语与设计画面通常一起产生效果, 也需先发制人地吸引受众的注意。印刷品广告文案主要应用在报纸、杂志、书籍、宣传样本、直邮广告等平面媒介上,其共同特点是运用视觉传达设计,使受众通过阅读来获得广告信息。其中报纸、杂志的读者群比较固定,而且读者的差别性比较明显,广告文案面对的受众也相对明确。印刷品的另一个特点是适于长期保存和反复阅读,因为印刷技术及材料的不断提高和更新,使印刷品质量越来越精美,因而可以收到较好的宣传效果。
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文案口号的写作要求

Post by hotelcis, 2018-11-17, Views:
 
       口号的写作要求
       广告口号语的特征是信息单一、内涵丰富、句式简短、朴素流畅、反复运用、印象深刻。如果要使写作的广告口号语具有以上的特征,就必须在写作时坚持以下原则。
 
      1)简短易记,口语风格
 
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文案创作标题的写作技巧

Post by hotelcis, 2018-11-13, Views:

 标题的写作技巧

1)记事式
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文案创作标题的写作方式有多少种分类?

Post by hotelcis, 2018-11-12, Views:


    按照标题的写作方式分类

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探索酒店VI设计的社会化

Post by hotelcis, 2017-6-20, Views:

    (2)支付合理的工资。每个员工每个月都有各种家庭支出和个人消费,他们关心自己的工资是理所当然的。员工要求提升到其他岗位也有是为了达到提高工资的目的。但酒店一些优秀服务员并不适合当一位好主管。有些酒店实行金牌服务员、首席服务师制度,采用“宽畅薪酬制”,使服务员的高档工资可以超过其主管的起薪工资若干档次,这种做法是使愿意继续做服务员的优秀员工也能拿到较高的工资。
    (3)激励和奖励绩效。有些非物质的奖励同样可以打动酒店员工的心。很多酒店在VI设计时都设立最佳员工、服务标兵、月度服务冠军等称号并设计出相应的奖牌,并把获奖的喜讯及时通知家人,让员工全家分享荣誉,同样取得了很好的效果。同时,增加沟通,让员工知情。公司和酒店采用店报、通讯、报告和员工沟通等各种方式,高层管理人员倾听一线员工的意见,了解员工的想法,到现场与员工交谈。如万豪酒店公司每年对所有员工进行态度调查,酒店总经理将其戏称为“经理的预警系统”。
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餐饮业经营独特的规律和标识设计

Post by hotelcis, 2017-6-13, Views:

     中国有着许多具有餐饮市场和文化特色资本的好项目,只是需要共同把它做好,现在国外的投资基金有如此高的合作热情是发人深省的。
小结
    餐饮业的经营具有比较独特的规律,因而其经营和管理的五大要素至关重要。本章从餐饮的标识设计特色到菜品质量、餐饮价格、餐饮服务和环境氛围都逐一作了各有侧重的讲述,同时概要地涉及了当今餐饮企业面临的诸如产品定制化、标准化,打好饮食文化牌,餐饮企业发展中的人才培养、资本运作等新问题。
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标识设计的民族风味餐馆

Post by hotelcis, 2017-6-12, Views:

(三)自助服务
    自助服务不论顾客选什么,选多少,每顿餐费是固定的,此种服务有些餐馆通常为某些场合或某顿餐采取这种自助餐的形式,如婚礼招待或早餐。也有的餐馆以自助餐为主,如多种自助火锅店,这种服务的优点是可以最低限度地使用服务员并提供快捷的服务。但不足之处是很难控制消费量,因为顾客可以随便选餐,爱选几次选几次,常常会把剩下的食物也消费掉。这就需要主厨去想方设法,节约成本。
(四)外卖和外送服务
     外卖和外送服务越来越流行,这些服务的特点是食物不在餐馆中消费。顾客可以自己来餐馆中拿取食物,也可以要求送货上门。许多餐馆除餐桌服务外,还提供外卖或外送服务,可以在无需扩大经营场所的情况下大大增加销售额。
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